白子玉ねぎ(千葉)をお取り寄せ!おすすめの食べ方や保存方法

千葉県白子町の新玉ねぎ(白子玉ねぎ)をお取り寄せ!おすすめの食べ方や保存方法おすすめ・お取り寄せ

新玉ねぎというと今までは「淡路島」が美味しい!と思っていたんですが、実は千葉県白子町も新玉ねぎの産地として有名なんです。

新玉ねぎ美味しいですよね!おかかを入れて生食、肉じゃがでトロトロに煮て、天ぷらでホクホク。どんな調理方法でも美味しくいただける万能食材です。

今回ご紹介する白子町産の新玉ねぎは、辛味がほとんどなく甘さ抜群なのでお子様など玉ねぎが苦手な方におすすめです!血液サラサラ効果で健康増進しながら美味しい物をお取り寄せしちゃいましょう。

 

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白子玉ねぎとは?主な産地や旬の季節、特徴など

白子町の玉ねぎはミネラルたっぷりの土で育つので肉厚で糖度が高く、まるでフルーツのよう。4月下旬から5月の限定野菜です。辛みが少なく肉厚でみずみずしい、甘みが強いのが特徴です。

九十九里の温暖な気候とミネラル豊富な砂地の土壌で栽培される新玉ねぎは、毎年多くの人が楽しみにしているそう。5月には収穫体験ができる「白子たまねぎ祭り」が開催されるそうなんですが、残念ですが2021年は新型コロナ感染拡大の防止のため今年は中止です(泣)

白子町は、千葉県の東部に位置し、長生郡に属する町。 都市雇用圏における東京都市圏。中世末紀州の漁民西宮久助が漂着し紀州漁法である地引き網を伝えた九十九里浜いわし漁発祥の地である。現在はテニスコート数日本一を誇るテニスの聖地として知られ、白子温泉を有する保養地となっている。
Wikipediaより
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白子玉ねぎを購入・お取り寄せできるサイトは?

楽天、Yahooショップ、Amazonにて販売されていました。おすすめは、楽天ショップの農家さんが出品している商品です。

5kgと10kgと販売されているようでしたので、美味しいうちに食べられる量をご購入くださいね^^

 

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白子玉ねぎの美味しい食べ方3つ

新玉ねぎは旬のお野菜。美味しい食べ方をご紹介しますね!

新玉ねぎのサラダ

新玉ねぎだからこそできる、新玉ねぎのサラダ。甘味がある新たまねぎに、相性のよいポン酢とをかつお節をかけてどうぞ!

辛味を感じる際には、水にさらすのでなく空気に触れさせる程度で大丈夫です。水にさらしてしまうと、せっかくの栄養が流れ出てしまいます>_<

甘みを生かしたシチューや肉じゃが

ざく切りにして、シチューや肉じゃがもおすすめです。栄養も甘みも、とろとろに煮込まれた玉ねぎは最高です!

子ども達もパクパクと食べてくれると思いますよ^^

カラッと揚げてオニオンフライ

実は玉ねぎと油の相性は抜群。肉厚の玉ねぎを使ったオニオンフライは衣がサクッ!甘みがジュワッと感じられる一品。

我が家では、輪切りにして爪楊枝で固定して大きな輪切りフライにするのが定番です!

 

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白子玉ねぎの保存方法

普通の玉ねぎと新玉ねぎでは、保存方法が大きく異なります。

普通の玉ねぎは収穫後乾燥処理して保存性を高めてから出荷されるので、常温保存が可能です。しかし、新たまねぎは収穫後すぐに出荷されるので、普通の玉ねぎよりも水分が多く、常温保存には向いていないんです。

新玉ねぎのおいしさを長持ちさせるには、冷蔵もしくは冷凍保存がおすすめです。

冷凍保存をする際には、使用用途に応じて切って冷凍するのがベスト。使用するときに時短になりますよ^^

 

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最後に

春から初夏の旬である白子町産新玉ねぎ(白子玉ねぎ)についてまとめました。煮てよし、焼いてよし、もちろん生食もおすすめですよ。

我が家は今年もふるさと納税でお取り寄せし、美味しくいただく予定です!

 

コメント

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